Château Tour des Graves rouge

Cépage : 100% Merlot

Âge moyen de la vigne : 15 ans

Terroir Sols argilo-sableux

Rendement 50 Hl/Ha

Production 50.000 bouteilles

Récolte à la machine avec tri embarqué

Vinification

Travail léger du marc

2 semaines de macération

Travail léger des lies sous marc

Contrôles thermiques

Elevage  en cuve béton pendant 12 mois minimum

Mis en bouteille au Château

Dégustation                                   

Belle couleur rouge vive

Nez frais avec des notes de fruits rouges

Bouche ronde, fraîche, équilibrée et sur le fruit

Vin de plaisir harmonieux

Accords mets et vins

Charcuteries

Volailles

Viandes blanches

Fromages